Cedral Blend Parainema · Café Tostado 400 g

Descubrí el carácter del café hondureño con Cedral Blend Parainema, un café de especialidad cultivado a 1,380 m s.n.m. en Finca El Cedral, en la Cordillera de Montecillos. Su tueste medio acompaña el dulzor de azúcar morena y caramelo, con una acidez cítrica de naranja y un final dulce y limpio.

Una taza que expresa su origen

Parainema es una variedad desarrollada en Honduras, apreciada por su perfil en taza y su carácter de origen. En esta presentación, su perfil afrutado se combina con notas de chocolate y un cuerpo medio y jugoso, para disfrutar cada matiz desde el primer sorbo.

• Notas principales: azúcar morena, caramelo y naranja.
• Acidez: cítrica media, de naranja.
• Cuerpo: medio y jugoso.
• Perfil: afrutado, con notas de chocolate y postgusto dulce y limpio.
• Puntaje SCA: 87–88 puntos, café de especialidad.

Del cafetal a la bolsa, en nuestras manos

Cultivamos, cortamos, lavamos, procesamos, secamos, trillamos, tostamos y empacamos nuestro propio café. Ninguna etapa se delega: cada paso permanece en nuestras manos, desde la planta hasta la bolsa.

Después del lavado, el grano se seca lentamente al sol en un secador tipo invernadero, bajo techo y protegido de la lluvia y la humedad. Este cuidado ayuda a conservar un perfil limpio y uniforme antes del tueste en finca.

Conocé tu café

• Origen: Finca El Cedral, Cordillera de Montecillos, Honduras.
• Altura: 1,380 m s.n.m.
• Variedad: Parainema.
• Proceso: lavado.
• Secado: al sol en secador tipo invernadero.
• Tueste: medio, tostado en finca.
• Contenido: 400 g.
• Presentaciones: grano entero o molido.

Elegí cómo disfrutarlo

Seleccioná grano entero o molido según tu forma de preparar café. Su preparación sugerida es espresso; también es una excelente opción para filtro y prensa francesa.

Cedral Legacy Coffee: cultivado, tostado y empacado en origen.